Chef de Partie CDI — Cuisine d'Excellence et Avantages

THALASSO.COM; Douarnenez; Sur place; EUR 23 095 - 27 663; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités repas

Mutuelle + prévoyance

Accès à la salle de sport et au spa marin

Remises sur les prestations Resort et Thalasso

Possibilité de logement durant la période d'essai

Résumé du poste

THALASSO.COM recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son restaurant L'Aromatik à Douarnenez. Vous serez responsable de la mise en place et de la réalisation des plats, tout en apportant votre savoir-faire au sein de la brigade.

Ce poste nécessiterait passion et rigueur, avec des responsabilités qu'impliquent à la fois le respect des normes HACCP et la création d'une expérience client remarquable. Des avantages tels que des indemnités repas et l'accès aux installations du resort sont inclus.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine, maîtrise des bases essentielles.
• Capacité à encadrer et guider la brigade.
• Réactivité et clarté dans la communication.

Responsabilités

• Assurer une mise en place impeccable et organisée.
• Participer à la création des plats, en collaboration avec le Chef.
• Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

THALASSO.COM recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son restaurant L'Aromatik à Douarnenez. Vous serez responsable de la mise en place et de la réalisation des plats, tout en apportant votre savoir-faire au sein de la brigade.

Ce poste nécessiterait passion et rigueur, avec des responsabilités qu'impliquent à la fois le respect des normes HACCP et la création d'une expérience client remarquable. Des avantages tels que des indemnités repas et l'accès aux installations du resort sont inclus.