Chef de Partie CDI – Cuisine Créative

RESO France; Laval; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Job summary

RESO France recherche un cuisinier en CDI à Laval (53) pour assurer le service en équipe. Le poste prévoit des horaires fixes et une rémunération de 2300€ brut mensuel. Vous aurez en charge les entrées, les plats chauds et le dressage, tout en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Le candidat idéal possède au moins 1 an d’expérience, maîtrise les cuissons et le garde-manger, et fait preuve de rigueur et de créativité dans un cadre collectif.

Qualifications

• Vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
• Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons (viandes et poissons).
• Vous avez une bonne connaissance du garde-manger.
• Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve.
• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
• Vous maitrisez les normes HACCP.

Responsibilities

• Préparer et envoyer les entrées.
• Réaliser les plats chauds.
• Gérer les cuissons et le dressage des viandes et poissons.
• Gérer votre poste de travail et maintenir la propreté de la cuisine.
• Participer au bon déroulé du service en équipe.
• Respecter et contrôler la mise en place des fiches techniques et des normes HACCP.

Skills

Cuissons viandes & poissons

Garde-manger

Esprit d'équipe

Rigueur

Sens du détail

HACCP

Job description

RESO France recherche un cuisinier en CDI à Laval (53) pour assurer le service en équipe. Le poste prévoit des horaires fixes et une rémunération de 2300€ brut mensuel. Vous aurez en charge les entrées, les plats chauds et le dressage, tout en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Le candidat idéal possède au moins 1 an d’expérience, maîtrise les cuissons et le garde-manger, et fait preuve de rigueur et de créativité dans un cadre collectif.