Chef de partie

Lacantine Epagny; Friauville; Híbrido; EUR 22.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Transports en commun pris en charge

Heures supplémentaires majorées

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Repas fournis

Descripción de la vacante

Lacantine Epagny à Friauville (Grand Est) recherche un chef de partie pour intégrer notre brigade. Vous assurez la préparation et la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil: CAP/BEP est un atout; expérience de 2 ans souhaitée; maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. CDI 42h/mois, salaire mensuel entre 2000€ et 2400€ brut, primes possibles, repas fournis et mutuelle partiellement prise en charge.

Formación

• CAP/BEP est un atout mais non obligatoire.
• 2 ans d'expérience en cuisine souhaitée.
• Bonne connaissance des normes HACCP et de l'hygiène.

Responsabilidades

• Préparer les ingrédients pour chaque service
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
• Maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné
• Encadrer les commis en leur fournissant des instructions claires et précises

Conocimientos

Cuisine professionnelle

HACCP

Gestion d'équipe

Educación

CAP/BEP

Descripción del empleo

En tant que chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine. Vous assurerez la préparation et la présentation de plats de qualité, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
• Maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné
• Encadrer les commis en leur fournissant des instructions claires et précises

Profil recherché

CAP/BEP(un atout mais non obligatoire)

Expérience :

• 2 ans en cuisine ou dans un rôle similaire (souhaité)
• Solide connaissance en techniques culinaires et des normes HACCP

Pourquoi nous rejoindre

Si la cuisine est votre passion et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant et collaboratif, nous voulons vous rencontrer. Rejoignez une équipe où votre talent sera valorisé et où vous pourrez développer vos compétences.

• Prise en charge des frais de transport en commun
• Heures supplémentaires majorées
• Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
• Repas fournis
• Environnement de travail : sécurité et convivialité, opportunités de progression professionnelle

Rémunération et conditions

Salaire mensuel entre 2000€ et 2400 brut€CDI 42H

• Possibilité de primes

Horaires :

• Heures flexibles
• Possibilité de faire des heures supplémentaires