Chef de Cuisine Tournant H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Bidart; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef de cuisine Tournant pour ses établissements autour de Bidart. Le candidat idéal doit savoir confectionner des plats, gérer les stocks et appliquer les règles HACCP.

Le poste implique des déplacements à Biarritz, Bidart et Cambo-les-Bains. Une expérience dans la cuisine est souhaitée, notamment avec des régimes spécifiques.

Qualifications

• Expérience en cuisine, notamment avec des régimes spécifiques et des techniques de fabrication.
• Connaissance des règlements HACCP.

Responsabilités

• Participation à la confection des plats adaptés.
• Gestion des stocks et réception des marchandises.
• Contrôle et rangement des livraisons.

Description du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de BIDART (64), pour vous confier les missions suivantes :

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
• Gestion des stocks
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Respect des techniques de fabrication
• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Vous serez amené à intervenir à BIARRITZ (64), BIDART (64) et CAMBO-LES-BAINS (64).