Chef de Cuisine – Restauration Scolaire, Leadership

La Région Auvergne-Rhône-Alpes; Montélimar; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarif restauration préférentiel

Tickets restaurants annuels

Complémentaire santé

Prévoyance

Job summary

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de Cuisine pour le Lycée Les Catalins situé à Montélimar (26). Vous intégrez l'équipe de restauration et assurez la production des repas selon la politique régionale.

Vous gérez les équipes, garantissez la sécurité alimentaire et l’hygiène, et travaillez avec un esprit d’équipe afin d’offrir des prestations de qualité. Horaires 6h-14h30, un soir par semaine.

Qualifications

• Rigoureux et organisé; maîtrise des techniques et du matériel de restauration.
• Veille au respect des exigences de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Bon relationnel et expérience en encadrement d'équipe de restauration.

Responsibilities

• Planifier et organiser la production des repas.
• Garantir la mise en œuvre de la politique régionale de restauration.
• Assurer la cohésion et le développement des compétences des équipes.
• Contribuer à offrir un environnement de travail agréable et stimulant pour le personnel.

Skills

Rigoureux et organisé

Encadrement d'équipe

Relationnel excellent

Hygiène et sécurité

Education

Diplôme technique

Job description

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de Cuisine pour le Lycée Les Catalins situé à Montélimar (26). Vous intégrez l'équipe de restauration et assurez la production des repas selon la politique régionale.

Vous gérez les équipes, garantissez la sécurité alimentaire et l’hygiène, et travaillez avec un esprit d’équipe afin d’offrir des prestations de qualité. Horaires 6h-14h30, un soir par semaine.