Cuisinier – Cuisine Centrale, Restauration Scolaire (CDD)

La Région Auvergne-Rhône-Alpes; Valence; Presencial; EUR 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour la Cuisine Centrale du Lycée Camille Vernet à Valence (26) en CDI temporaire et temps plein. Vous réalisez la production, la présentation et le service des prestations culinaires destinées aux convives, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste met l'accent sur le travail d'équipe, la rigueur et l'organisation, avec une gestion des outils et des produits adaptés à la restauration scolaire et un engagement pour la sécurité

Qualificações

• Rigueur et organisation dans la préparation et le service.
• Maîtrise des techniques culinaires et du matériel de cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Produire, présenter et servir les plats destinés aux convives.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité de la cuisine et des équipements.
• Appliquer les règles d'hygiène en vigueur.

Conhecimentos

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Formação académica

Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

Descrição da oferta de emprego

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour la Cuisine Centrale du Lycée Camille Vernet à Valence (26) en CDI temporaire et temps plein. Vous réalisez la production, la présentation et le service des prestations culinaires destinées aux convives, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste met l'accent sur le travail d'équipe, la rigueur et l'organisation, avec une gestion des outils et des produits adaptés à la restauration scolaire et un engagement pour la sécurité