Chef de Cuisine - Manager Créatif en Restauration Collective

1001 repas; Montpellier; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime 13e mois

Avantages CSE

Formation interne

Intégration

Évolution professionnelle

Job summary

1001 repas est une société de restauration collective recrutant un·e chef·fe de cuisine à Montpellier (34). Vous intégrez une équipe de professionnels et participez à la gestion opérationnelle d'un site scolaire.

Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience en production et votre capacité à manager une équipe tout en garantissant la qualité des plats et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. CDI temps plein, horaires 7h-15h.

Qualifications

• Diplôme CAP cuisine exigé ou équivalent.
• Expérience en production culinaire en restauration collective et/ou traditionnelle.
• Capacité à manager une équipe et fédérer autour du service.

Responsibilities

• Apporter savoir-faire culinaire et recettes à base de produits frais.
• Gérer l'organisation de la production et l'économie du site.
• Animer et former l'équipe, planning et communication.
• Interlocuteur privilégié des clients et convives.
• Assurer hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Chef de cuisine

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Service client

Education

CAP cuisine

Job description

1001 repas est une société de restauration collective recrutant un·e chef·fe de cuisine à Montpellier (34). Vous intégrez une équipe de professionnels et participez à la gestion opérationnelle d'un site scolaire.

Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience en production et votre capacité à manager une équipe tout en garantissant la qualité des plats et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. CDI temps plein, horaires 7h-15h.