Chef de Cuisine – Management Restauration Collective

INTERACTION GRENOBLE; Albertville; Sur place; EUR 17 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION GRENOBLE recherche un chef de cuisine expérimenté pour la restauration collective en intérim, avec possibilité d'embauche. Le candidat doit maîtriser les techniques culinaires et les règles d'hygiène, et démontrer des compétences managériales pour encadrer l'équipe.

Organisation et rigueur sont essentielles pour optimiser les ressources et les stocks. La mission prévoit une prise de poste rapide et des horaires variables entre 7h et 20h, avec une capacité de 110 couverts et une

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire idéalement en collectivité.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène en restauration collective.
• Capacités managériales pour encadrer une équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Aptitude à gérer les approvisionnements et à optimiser les ressources.

Connaissances

Expérience poste similaire en collecti

Techniques culinaires

Règles d'hygiène restauration

Gestion d'équipe

Organisation et rigueur

Gestion des approvisionnements

Description du poste

INTERACTION GRENOBLE recherche un chef de cuisine expérimenté pour la restauration collective en intérim, avec possibilité d'embauche. Le candidat doit maîtriser les techniques culinaires et les règles d'hygiène, et démontrer des compétences managériales pour encadrer l'équipe.

Organisation et rigueur sont essentielles pour optimiser les ressources et les stocks. La mission prévoit une prise de poste rapide et des horaires variables entre 7h et 20h, avec une capacité de 110 couverts et une