Chef de Cuisine - Leadership, Menus & Budget

Louvre Hotels Group; France; Sur place; EUR 35 544 - 42 575; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris sur place

Primes quadrimestrielles sur objectifs

Résumé du poste

Un groupe hôtelier européen recherche un chef de cuisine passionné prêt à régaler les clients. Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, du personnel et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine est indispensable. Le salaire commence à 3500 € brut par mois avec des primes sur objectifs. Rejoignez une équipe dynamique et conviviale!

Responsabilités

• Organiser et coordonner les plannings du personnel de cuisine.
• Garantir la qualité de l’offre restauration.
• Élaborer les recettes et menus.
• Contrôler les procédures de travail et d'hygiène.
• Participer à l’élaboration du budget.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Capacité à animer et inspirer les équipes

Organisation et rigueur

Sens du détail et de la satisfaction client

Polyvalence

Travail en équipe

Formation

Formation et/ou expérience en cuisine

Description du poste

Un groupe hôtelier européen recherche un chef de cuisine passionné prêt à régaler les clients. Vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, du personnel et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine est indispensable. Le salaire commence à 3500 € brut par mois avec des primes sur objectifs. Rejoignez une équipe dynamique et conviviale!