Chef de Cuisine – Leadership, Innovation & Snacking

Intermarché

Chalon-sur-Saône

Sur place

EUR 22 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 4 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Générateur de candidature

Démarquez-vous pour ce poste — générez un CV personnalisé et une lettre de motivation en environ une minute.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Mutuelle

Prime annuelle

Remise sur achats

Résumé du poste

Intermarché recherche un Chef de cuisine pour piloter l’activité et diriger une équipe au quotidien. Vous assurez le laboratoire, développez l’offre avec des recettes saisonnières, et soutenez le projet snacking du magasin.

Vous avez une formation cuisine/traiteur et une expérience confirmée en gestion de cuisine à fort volume. Salaire fixe 2 210 € + avantages, CDI à temps plein, horaires variés du lundi au samedi.

Qualifications

Formation supérieure en cuisine/traiteur (BP, BTS ou équivalent) et expérience solide en gestion de cuisine à fort volume.
Première expérience managériale réussie et maîtrise du cycle des achats.
Connaissance des normes qualité et traçabilité des produits.

Responsabilités

Gérer le laboratoire de fabrication et le respect des standards qualité.
Créer, tester et développer de nouvelles recettes et proposer des offres saisonnières.
Accompagner le magasin dans le développement de l'activité snacking.
Gérer approvisionnements, stocks et relations avec centrale d'achat et fournisseurs.
Garantir la traçabilité et superviser les inventaires mensuels.
Fixer les prix selon la politique du magasin et manager l'équipe (planning, normes).