CUISINIER(E)

Intermarché; Rochefort; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remise sur achats

Résumé du poste

Intermarché Rochefort recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein pour rejoindre notre laboratoire de production et participer à la préparation de notre offre de restauration et traiteur. Titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une expérience en restauration et vous maîtrisez les règles HACCP, le travail en équipe et le sens du goût.

Vous élaborez et cuisinez les plats maison et les produits traiteur, assurez le conditionnement et la mise en valeur des

Qualifications

• Titulaire d'un CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.
• Maîtrise des règles HACCP et traçabilité.

Responsabilités

• Élaborer et cuisiner les plats maison proposés en magasin dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Préparer les produits de notre gamme traiteur (entrées, plats cuisinés, accompagnements, buffets, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre selon les saisons.
• Assurer la préparation, le conditionnement et la mise en valeur des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
• Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes.
• Garantir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.
• Travailler en collaboration avec les équipes du magasin afin d'assurer une offre

Connaissances

Cuisine

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine

Description du poste

Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, est l’une des enseignes de grande distribution les plus appréciées des Français avec ses 1 800 points de vente à travers tout le territoire. L’Hypermarché Intermarché de Rochefort, fort de ses 150 collaborateurs, est un acteur local très impliqué dans son territoire. En constante évolution, notre entreprise innove sans cesse pour offrir le meilleur à ses clients.

Notre ambition: le fait sur place, la fraîcheur et le goût, développés par notre équipe de professionnels.

Dans le cadre du développement de notre activité traditionnelle, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) en CDI à temps plein pour rejoindre notre laboratoire de production.

Description du poste

Au sein de notre équipe, vous participez à la préparation de notre offre de restauration et traiteur.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Élaborer et cuisiner les plats maison proposés en magasin dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Préparer les produits de notre gamme traiteur (entrées, plats cuisinés, accompagnements, buffets, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre selon les saisons.
• Assurer la préparation, le conditionnement et la mise en valeur des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
• Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes.
• Garantir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.

Travailler en collaboration avec les équipes du magasin afin d'assurer une offre

Votre profil

• Titulaire d'un CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou d'une formation équivalente.
• Vous justifies d'une expérience en restauration traditionnelle, restauration collective, traiteur ou grande distribution.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de créativité et êtes attentif(ve) aux attentes des clients.
• La maîtrise des règles HACCP est indispensable.

Informations complémentaires

• Une intégration au sein d'une équipe dynamique et conviviale.
• Un environnement de travail stimulant au sein d'un magasin en constante évolution.
• Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + variable + participation + mutuelle, 5% de remise sur vos achats

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?