Chef de Cuisine: Leadership, Formation & Horaires Flexibles

Del Arte; Mably; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle et prévoyance

Horaires flexibles

Formation e-learning

Évolution de carrière

Ambiance conviviale

Job summary

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour diriger la production culinaire et piloter une brigade en cuisine. Vous assurez le fonctionnement, la qualité, le contrôle des coûts et des stocks, garantissez l’hygiène et formez votre équipe, tout en veillant à la satisfaction client et à une ambiance de travail conviviale.

Avec des outils de formation en ligne et des sessions pratiques, vous développerez les compétences

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe en cuisine.

Responsibilities

• Superviser la préparation des plats et l’organisation de la brigade.
• Gérer les stocks et les commandes; contrôler les coûts et les niveaux d’inventaire.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité; former l’équipe.
• Organiser le planning et optimiser l’efficacité en cuisine.

Skills

Gestion d’équipe

Leadership

Job description

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour diriger la production culinaire et piloter une brigade en cuisine. Vous assurez le fonctionnement, la qualité, le contrôle des coûts et des stocks, garantissez l’hygiène et formez votre équipe, tout en veillant à la satisfaction client et à une ambiance de travail conviviale.

Avec des outils de formation en ligne et des sessions pratiques, vous développerez les compétences