Chef de Cuisine Leader — Formation, Horaires Flexibles, Évolution

Del Arte; Cherbourg-en-Cotentin; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires flexibles

Mutuelle et prévoyance

Formation continue (e-Learning) et en-

Évolution au sein du groupe

Résumé du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire, de la gestion de l’équipe en cuisine et du respect des standards de qualité, avec une supervision des stocks et des coûts.

Vous serez en mesure de motiver votre équipe, former les collaborateurs et assurer une expérience client exceptionnelle, tout en garantissant une présentation

Qualifications

• Expérience significative en gestion d’équipe en restauration.
• Capacité à organiser et optimiser le fonctionnement d’une cuisine.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Gérer l’ensemble de la production culinaire et l’organisation de la cuisine.
• Diriger et former l’équipe en cuisine, planifier les temps de travail.
• Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction client.
• Contrôler les stocks, les commandes et les coûts tout en assurant la sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d’équipe

Leadership

Organisation

Hygiène & sécurité

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire, de la gestion de l’équipe en cuisine et du respect des standards de qualité, avec une supervision des stocks et des coûts.

Vous serez en mesure de motiver votre équipe, former les collaborateurs et assurer une expérience client exceptionnelle, tout en garantissant une présentation