Chef de Cuisine Leader – Cuisine Italienne d’Excellence

Del Arte; Poitiers; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Formation e-Learning

Horaires flexibles

Carrière

Job summary

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire et de la gestion de l’équipe en cuisine, en garantissant une expérience client irréprochable et le respect des standards de qualité.

Vous superviserez la préparation des plats, le bon fonctionnement de la cuisine, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que le contrôle des coûts.

Qualifications

• Leader passionné avec expérience en gestion d’équipe.
• Rigoureux et organisé, capable de motiver une brigade en cuisine.
• Capacité à garantir qualité et présentation des plats.

Responsibilities

• Superviser l’ensemble de la production culinaire.
• Gérer l’équipe en cuisine et organiser le travail.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts.
• Former et développer les compétences de l’équipe.

Skills

Leadership

Gestion d’équipe

Organisation

Tools

e-Learning

Job description

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire et de la gestion de l’équipe en cuisine, en garantissant une expérience client irréprochable et le respect des standards de qualité.

Vous superviserez la préparation des plats, le bon fonctionnement de la cuisine, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que le contrôle des coûts.