Chef de Cuisine – Leader d'Équipe (CDI, 39h)

DEL ARTE; Auxerre; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

DEL ARTE à Auxerre recherche un(e) professionnel(le) en cuisine pour diriger et coordonner les équipes (7 personnes), garantir la qualité des plats et assurer la fluidité du service.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Expérience d’au moins 1 an indispensable; Bac ou équivalent, spécialisation cuisine exigés. Compétences en QHSSE et dressage des plats.

Qualifications

• Expérience en cuisine d’au moins 1 an indispensable.
• Bac ou équivalent, spécialisation cuisine exigés.
• Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Diriger et coordonner les équipes en cuisine (7 personnes).
• Garantir la qualité des plats et la fluidité du service.
• Veiller au respect des règles QHSSE et au dressage des plats.

Connaissances

Gestion d'équipe

Dressage des plats

Hygiène et sécurité

Qualité, hygiène et sécurité

Cuisine professionnelle

Formation

Bac ou équivalent

Spécialisation cuisine

Description du poste

DEL ARTE à Auxerre recherche un(e) professionnel(le) en cuisine pour diriger et coordonner les équipes (7 personnes), garantir la qualité des plats et assurer la fluidité du service.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Expérience d’au moins 1 an indispensable; Bac ou équivalent, spécialisation cuisine exigés. Compétences en QHSSE et dressage des plats.