Chef de Cuisine Intérim – Restauration Collective

Gojob; Orthez; Sur place; EUR 29 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes dès le 1er jour

Épargne 10%

Prime de 100€ après 3 mois sur CET

Repas fournis

Résumé du poste

Gojob recherche un second de cuisine pour une mission d'intérim dans la restauration collective à Orthez. Vous assurez le service en journée et renforcerez l'équipe en place pour servir les repas des résidents.

Expérience souhaitée d'au moins 1 an, HACCP et hygiène obligatoires, avec organisation du travail et gestion des stocks. EPI obligatoires, pause et rythme en journée, 7h15 par jour, un week-end sur deux à prévoir.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Gestion des stocks et organisation du travail.

Responsabilités

• Réaliser les prestations culinaires selon les recettes et les procédés.
• Assurer la production des repas en restauration collective.
• Veiller au respect de l'hygiène et de la sécurité (HACCP).
• Organiser et planifier le service selon les consignes et le planning.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Organisation du travail

Manutention

Description du poste

Gojob recherche un second de cuisine pour une mission d'intérim dans la restauration collective à Orthez. Vous assurez le service en journée et renforcerez l'équipe en place pour servir les repas des résidents.

Expérience souhaitée d'au moins 1 an, HACCP et hygiène obligatoires, avec organisation du travail et gestion des stocks. EPI obligatoires, pause et rythme en journée, 7h15 par jour, un week-end sur deux à prévoir.