Chef de Cuisine H/F Social Services Colmar CDI

Steva - Villa Beausoleil

Colmar

Sur place

EUR 33 929 - 40 641

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Déjeuners offerts

Primes au mérite

Plans de carrière avec augmentation de salaire

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Colmar recherche un Chef de cuisine pour diriger un restaurant avec une cuisine bistronomique. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion de l'équipe et de la création de menus adaptés. Ce poste offre une rémunération de 3341 € avec des primes et un planning fixe, garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Les candidats doivent avoir au moins 5 ans d'expérience en restauration et des compétences en management.

Qualifications

Expérience significative en restauration classique et gastronomique (5 ans minimum).
Capacité à gérer une équipe et à adapter les menus selon les goûts des résidents.

Responsabilités

Gérer le restaurant en tant que Chef.
Préparer des repas en respectant les goûts et l'esthétique.
Assurer le management et le planning de l'équipe.

Connaissances

Autonomie

Management

Réactivité

Adaptabilité

Description du poste

Prenez les rênes d’un restaurant à nul autre pareil !

C’est vous le Chef : des aliments dequalité pour une cuisine exigenta de standing bistronomique !
Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement enjournée, un service simplifié sans surprises !
Des portes de cuisine qui peuvents’ouvrir : ateliers culinaires, co‑création de livres derecettes, animations en salle…
Assurer le management et leplanning de votre équipe,
Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et àl'esthétique des assiettes,
Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc
Gérer le budget et les achats de votre pôle,
Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l’organisation d’évènements (journées à thèmes par exemple).
Notre différence, c’est queVillaBeausoleil est la seuleentreprise du secteur qui appartienne à la mêmefamille depuis 1967 , lesBoughaba.
Vous ferez la connaissance de dirigeants humains , qui vous donnent les moyens de prendresoin , et surtout de faire sourire vosrésidents au quotidien!
Vous aurez du temps pourchoyer chaque résident car les équipessont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15%d’augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d’évolution
Vous travaillerez dans demagnifiqueslieux et vos déjeuners seront offerts chaque jourpar notre Chef.
Votre équilibre vie pro / vieperso sera maintenu grâce à unplanning fixe .
Une expérience significative en restauration classique et/ougastronomique ainsi qu’une bonne expérience en management sontnécessaires (5 ans minimum)
Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
Vous aimez partager votre passion et votreexpérience à la communauté des chefs de cuisine Villa Beausoleil