Chef de cuisine (H/F)

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION; Strasbourg; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas sur place

Mutuelle et prévoyance

Prestations CSE

Crèche

Formation sur mesure

Évolution interne

RTT

Tenue fournie

Résumé du poste

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION recherche un chef de cuisine pour son restaurant d'entreprise à Strasbourg nord (67). CDI à temps plein, horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, poste à pourvoir immédiatement.

Vous êtes responsable de la production culinaire et de l'équipe, avec une exigence de qualité, de traçabilité et de respect des fiches techniques. Salaire brut annuel indiqué entre 28 800 et 31 200 euros, selon expérience.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans minimum dans la restauration collective.
• Idéalement titulaire d'un BTS en restauration.
• Capacité à manager une équipe et à coordonner les commandes et budgets.

Responsabilités

• Manager de cuisine, pilote la production et l'organisation de l'équipe.
• Établit les menus selon fiches techniques et contrôle les livraisons.
• Gère les commandes, réception des matières et le budget.
• Forme et accompagne les collaborateurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Formation

BTS Restauration

Description du poste

Actualisé le 07 août 2026
Employeur handi-engagé

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, l social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Au sein de notre restaurant en entreprise, nous recherchons notre futur chef de cuisine (h-f) à Strasbourg nord (67).

• Poste à pourvoir en CDI en temps complet
• Travail du lundi au vendredi
• Horaires : 7h-15h
• Prestation salons de direction
• Idéalement titulaire d'un bts en restauration

Vos missions

• En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
• Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
• Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
• Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation
• RTT
• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous.
• Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien.
• Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès ! Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28800.0 Euros à 31200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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