Chef de Cuisine (H/F)

IZIWORK; Bron; Sur place; EUR 33 062 000 - 41 328 000; Plein temps

Résumé du poste

IZIWORK recherche un Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la supervision de la production culinaire selon les standards HACCP et les exigences qualité, avec leadership et rigueur en cuisine.

Vous piloterez les commandes de matières premières, participerez à l'élaboration des menus avec le service diététique et encadrerez une équipe en journée afin de garantir la satisfaction client par des plats de qualité, en respectant les délais et les stocks.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée: au moins 1 an.
• Capacité à assurer production et hygiène HACCP.
• Capacité à manager et animer une équipe.

Responsabilités

• Organiser et superviser la production culinaire en respectant les normes HACCP.
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.
• Manager et animer une équipe de cuisine.
• Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
• Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique.
• Assurer la satisfaction client par des plats de qualité.

Connaissances

Leadership

Promotions commerciales

Gestion d'équipe

Description du poste

À propos de la missionEn tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique.- Organiser et superviser la production culinaire.- Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP.- Manager et animer une équipe de cuisine.- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.- Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique.- Assurer la satisfaction client par des plats de qualité.Profil recherché- Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale.- Expérience : Au moins 1 an

Type de contrat Intérim - 31 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.62 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)