Chef de Partie (h/f) (H/F)

PROMAN; Chessy; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission (IFM)

Prime de congés payés (CP)

CET 10% par an

Application mobile

Documents sur l'application

Formation intérimaires

Résumé du poste

PROMAN recherche un Chef de Partie intérimaire en Île-de-France (Chessy) pour assurer la mise en place et la production de plats destinés à environ 700 couverts, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Travail en journée, 35 heures/semaine, rémunération horaire brute de 13 EUR, avec 10% indemnités fin de mission et 10% congés payés; poste exige plus de 5 ans d'expérience et la gestion d'une équipe.

Qualifications

• Mise en place et production des mets selon recettes.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et production des mets.
• Superviser la préparation et la cuisson en respectant les recettes.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire.
• Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

À propos de la mission

En tant que Chef de Partie h/f, vous jouerez un rôle clé dans la préparation culinaire en assurant une production de qualité pour environ 700 couverts. Maîtriser les techniques culinaires et veiller à l'application des normes d'hygiène sont essentielles. Collaborer avec l'équipe pour garantir la sécurité alimentaire et une présentation impeccable des plats.

Rythme de travail

• Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération : 13,00 EUR par heure

• 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,73EUR
• Demandes d'acompte en 24h
• Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation

Profil recherché

• Assurer la mise en place et production des mets.
• Superviser la préparation et la cuisson en respectant les recettes.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire.
• Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.
• Utiliser efficacement les équipements de cuisine.
• Expérience : Plus de 5 ans
• Certificats requis- Aucun certificat requis

Type de contrat

Intérim - 31 Jour(s)

Contrat de travail

• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire