Chef de Cuisine Grillades | Leadership & Créativité

BURGER FERMIER

Montreuil-sur-Mer

Sur place

EUR 20 000 - 24 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Le Pied de Bœuf, nouveau restaurant du BURGER FERMIER à Montreuil-sur-Mer, recherche un Chef de Cuisine H/F pour superviser et participer à la préparation, avec une expertise particulière en grillades.

Vous gérez et formez l'équipe de cuisine, assurez la qualité et la présentation des plats, et contrôlez les stocks et les approvisionnements tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Repos le dimanche soir et deux jours en semaine.

Qualifications

Diplôme en restauration ou 1–3 ans d'expérience, préférence grillades.
CAP/BEP restauration ou équivalents requis.

Responsabilités

Superviser et participer à la préparation des plats, avec une expertise en grillades.
Gérer et former l'équipe de cuisine.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Contrôler les stocks et les approvisionnements.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le service en salle pour une expérience client optimale.