Maître-Grillardin: Expert Grill & Service d'Équipe
La Boucherie
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Résumé du poste
La Boucherie recrute un Maître-Grillardin (F/H) pour sublimer les plats sur grill et animer le service en milieu restauration. Vous garantissez la cuisson des viandes, coordonnez les postes et assurez la traçabilité HACCP.
Vous intégrerez une équipe fidèle et motivée, dans une ambiance chaleureuse et sous la supervision du responsable cuisine. Expérience confirmée requise et sens de l’organisation.
Qualifications
- Expérience prouvée en cuisson sur grill et gestion d’équipes en restauration.
Responsabilités
- Animer le service autour de la cheminée et du grill.
- Assurer une cuisson optimale des viandes pour des plats savoureux.
- Coordonner les postes lors du service et veiller à la qualité des produits.
Connaissances
Description du poste
La Boucherie recrute un Maître-Grillardin (F/H) pour sublimer les plats sur grill et animer le service en milieu restauration. Vous garantissez la cuisson des viandes, coordonnez les postes et assurez la traçabilité HACCP.
Vous intégrerez une équipe fidèle et motivée, dans une ambiance chaleureuse et sous la supervision du responsable cuisine. Expérience confirmée requise et sens de l’organisation.
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