Chef d'Équipe Restauration – Nice (Intérim)

Triangle Intérim Solutions RH; Nice; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

PRIME DE PANIER

PRIME TRANSPORT

Job summary

Triangle Intérim Solutions RH recherche un employé de restauration en intérim pour notre client basé à Nice, avec possibilité d'évolution vers un poste de chef d'équipe. Vous assemblez les prestations alimentaires et non alimentaires selon fiches techniques et standards.

Vous assurez la qualité sanitaire, le respect des procédures d'hygiène et le FIFO, et vous participez à l'amélioration continue des processus tout en garantissant traçabilité et sécurité des aliments.

Qualifications

• Respect des procédures relatives à l'hygiène (interdiction bijoux, piercings, faux ongles, faux cils, maquillage, ...)
• Rigueur
• Efficacité
• Méthodologie dans la gestion des priorités
• Approche opérationnelle de la gestion de l'activité
• Sens de l'analyse, anticipation et force de proposition

Responsibilities

• Élaborer et assembler les prestations selon fiches techniques et gold standard (quantité, grammage, présentation...)
• Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations
• Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées
• Veiller au stockage conforme des prestations - Respecter les délais relatifs au traitement des vols
• Remplir l'ensemble des documents relatifs à la traçabilité des produits
• Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus
• Traite l'ensemble des informations communiquées par sa hiérarchie - Garantir l'utilisation des outils du groupe en matière de production et de traçabilité (Winrest)

Skills

Hygiène procédures

Rigueur

Efficacité

Méthodologie priorités

Approche opérationnelle

Analyse et proactivité

Tools

Winrest

Job description

Triangle Intérim Solutions RH recherche un employé de restauration en intérim pour notre client basé à Nice, avec possibilité d'évolution vers un poste de chef d'équipe. Vous assemblez les prestations alimentaires et non alimentaires selon fiches techniques et standards.

Vous assurez la qualité sanitaire, le respect des procédures d'hygiène et le FIFO, et vous participez à l'amélioration continue des processus tout en garantissant traçabilité et sécurité des aliments.