Chef de Cuisine - Gérant d'Équipe en Collectif (Intérim)

ACTUAL MOULINS 3252; Dompierre-sur-Besbre; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM 10%

ICPD 10%

Compte épargne temps 12%

Mutuelle dès la première heure

Aide au logement

Garde d'enfants

Location de voiture

FASTT

Résumé du poste

Actual Moulins recherche un Chef de cuisine gérant pour une cuisine collective à Dompierre-sur-Besbre (03290). Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, gérerez les commandes et les stocks, et élaborerez les menus pour environ 60 couverts.

Intérim de 1 à 2 mois, 35 heures/semaine, salaire brut mensuel de 2 194 euros, avec divers avantages proposés par le groupe. Expérience de 3 à 5 ans souhaitée dans le domaine culinaire.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène / sécurité.
• A l'aise avec les chiffres et la réalisation d'objectifs.
• Bon sens du stress et excellente organisation.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 4 personnes et assurer le service pour environ 60 couverts.
• Gérer les commandes et les stocks selon le budget.
• Élaborer les menus et assurer le fonctionnement de la cuisine et du self-service.

Connaissances

Maîtrise cuisine & hygiène

Gestion chiffres & objectifs

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Relationnel bon

Description du poste

Actual Moulins recherche un Chef de cuisine gérant pour une cuisine collective à Dompierre-sur-Besbre (03290). Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, gérerez les commandes et les stocks, et élaborerez les menus pour environ 60 couverts.

Intérim de 1 à 2 mois, 35 heures/semaine, salaire brut mensuel de 2 194 euros, avec divers avantages proposés par le groupe. Expérience de 3 à 5 ans souhaitée dans le domaine culinaire.