Chef de cuisine gérant (F/H)

ACTUAL MOULINS 3252; Dompierre-sur-Besbre; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM 10%

ICPD 10%

Compte épargne temps 12%

Mutuelle dès la première heure

Aide au logement

Garde d'enfants

Location de voiture

FASTT

Résumé du poste

Actual Moulins recherche un Chef de cuisine gérant pour une cuisine collective à Dompierre-sur-Besbre (03290). Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, gérerez les commandes et les stocks, et élaborerez les menus pour environ 60 couverts.

Intérim de 1 à 2 mois, 35 heures/semaine, salaire brut mensuel de 2 194 euros, avec divers avantages proposés par le groupe. Expérience de 3 à 5 ans souhaitée dans le domaine culinaire.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène / sécurité.
• A l'aise avec les chiffres et la réalisation d'objectifs.
• Bon sens du stress et excellente organisation.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 4 personnes et assurer le service pour environ 60 couverts.
• Gérer les commandes et les stocks selon le budget.
• Élaborer les menus et assurer le fonctionnement de la cuisine et du self-service.

Connaissances

Maîtrise cuisine & hygiène

Gestion chiffres & objectifs

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Relationnel bon

Description du poste

Offre n° 213YVMM
Chef de cuisine gérant (F/H)

Nous recherchons un Chef de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'une cuisine collective de Dompierre-sur-Besbre (03290).Vos missions :- Gestion d'une équipe de 4 personnes pour environ 60 couverts- Gestion des commandes et des stocks en suivant le budget- Elaboration des menus- Cuisine et service au selfDétails du poste :Type de contrat : Interim pour 1 à 2 moisDébut du contrat : Dès que possibleTemps de travail : 35 heures par semaine (temps plein)Salaire : 2 194 EUR brut mensuel (selon grille en vigueur)Etre intérimaire avec Actual vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que :De 10% d'IFM et 10% d'ICPDu compte épargne temps ayant un taux de 12%D'acomptes à la semaineD'une mutuelle dès la première heure de travailDe nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture) FASTTNous recherchons un candidat pour le poste de Chef de cuisine (h/f) avec une expérience significative. Le candidat idéal doit avoir entre 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine culinaire.Savoir faire et savoir être recherchés :- Maitrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène / sécurité- Etre à l'aise avec les chiffres et avec la réalisation d'objectif- Gestion du stress et organisation- Esprit d'équipe- Bon relationnel

Type de contrat Intérim - 14 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22405.0 Euros à 25000.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

Notre client est une entreprise de restauration collective d'entreprise et collabore avec Actual Moulins, située au 1 Rue Pierre Ardillon, 03000 MoulinsLe groupe actual, 5ème acteur sur le marché du travail et de l'emploi en France est un groupe français qui a développé une véritable expertise dans l'accompagnement des personnes vers l'emploi sur l'ensemble du territoire, à travers des solutions pour l'emploi et le développement des compétences.