Chef de Cuisine Expérimenté - Fruits de mer & CDI

Domino RH; Marseille; On-site; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Job summary

Domino RH propose le recrutement d’un Chef de cuisine expérimenté pour une brasserie située à Marseille (13002). CDI, horaires 8h00-14h30, service midi uniquement. Vous dirigerez l’organisation de la cuisine, garantirez la qualité et l’encadrement de l’équipe.

Le poste met l’accent sur une cuisine traditionnelle avec forte présence de produits de mer et poissons, tout en offrant un cadre stable et des horaires confortables.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement marine ou poisson.
• Capacité à encadrer et former une équipe en milieu dynamique.

Responsibilities

• Organiser la cuisine et garantir la qualité et la régularité des plats.
• Encadrer et former l'équipe en cuisine.
• Gérer les commandes, le flux et les stocks au service du midi.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Management d'équipe

Job description

Domino RH propose le recrutement d’un Chef de cuisine expérimenté pour une brasserie située à Marseille (13002). CDI, horaires 8h00-14h30, service midi uniquement. Vous dirigerez l’organisation de la cuisine, garantirez la qualité et l’encadrement de l’équipe.

Le poste met l’accent sur une cuisine traditionnelle avec forte présence de produits de mer et poissons, tout en offrant un cadre stable et des horaires confortables.