Cuisinier Poisson — Brasserie de Mer, Leadership d'Équipe

Bertrand Franchise; Chambray-lès-Tours; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Léon, Fish Brasserie de référence, recherche son futur cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais dans un esprit de mer et de convivialité. Vous intégrerez une équipe passionnée et contribuerez à la mise en valeur des moules et poissons dans des recettes créatives et authentiques.

Expérience minimale d’un an sur un poste similaire exigée. Vous porterez le sens de l’organisation, de la qualité et le respect des HACCP.

Qualifications

• Expérience d’un an sur un poste similaire exigée.
• Enthousiaste et doté d’un bon sens de l’organisation.
• Bonnes connaissances en HACCP et en sécurité alimentaire.
• Souci de la qualité et du travail en équipe.

Responsibilities

• Gestion des stocks et des commandes.
• Animateur d’équipe (briefing et debriefing avec son équipe).

Skills

Sens de l’organisation

Sens développé de la qualité

HACCP

Enthousiaste

Job description

Léon, Fish Brasserie de référence, recherche son futur cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais dans un esprit de mer et de convivialité. Vous intégrerez une équipe passionnée et contribuerez à la mise en valeur des moules et poissons dans des recettes créatives et authentiques.

Expérience minimale d’un an sur un poste similaire exigée. Vous porterez le sens de l’organisation, de la qualité et le respect des HACCP.