Cuisinier Poissons & Moules – Gestion d'Équipe & HACCP

Bertrand Franchise; Villeparisis; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Léon Fish Brasserie est à la recherche d’un cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais et contribuer à une offre poisson grand public dans un cadre de brasserie de mer.

Profil recherché : expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, sens de l’organisation, enthousiasme, rigueur et connaissances solides en HACCP. Vous animerez l’équipe et serez garants de la qualité et du service.

Poste en CDI, travail en horaire raisonnable et intégration dans une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire.
• Être enthousiaste et organisé.
• Aptitude à assurer la qualité et le respect des procédures HACCP.

Responsibilities

• Avoir le sens de l’organisation.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Animateur d’équipe (briefing et debriefing avec son équipe).

Skills

Organisation

Gestion des stocks

Animation d'équipe

HACCP

Job description

Léon Fish Brasserie est à la recherche d’un cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais et contribuer à une offre poisson grand public dans un cadre de brasserie de mer.

Profil recherché : expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, sens de l’organisation, enthousiasme, rigueur et connaissances solides en HACCP. Vous animerez l’équipe et serez garants de la qualité et du service.

Poste en CDI, travail en horaire raisonnable et intégration dans une équipe dynamique.