Chef de Cuisine en Collectivité – Service Hôtellerie

Agglomération du Grand Annecy; Annecy; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Grand Annecy Agglomération cherche un professionnel des prestations hôtelières en restauration collective pour le Centre Intercommunal d’Action Sociale. Vous assurerez réception, stockage des denrées, préparation et service des repas, dans le cadre des normes HACCP et d’hygiène.

Profil: CAP cuisine ou BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie, maîtrise des outils informatiques, connaissance des règles de nettoyage en collectivité.

Qualifications

• Maîtrise des outils informatiques et process en collectivité.
• Connaissance des règles d’hygiène et HACCP applicables en restauration collective.

Responsibilities

• Réaliser réception et stockage des denrées, préparer et servir les repas.
• Assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Skills

Informatique

Education

CAP cuisine

BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie

Job description

Grand Annecy Agglomération cherche un professionnel des prestations hôtelières en restauration collective pour le Centre Intercommunal d’Action Sociale. Vous assurerez réception, stockage des denrées, préparation et service des repas, dans le cadre des normes HACCP et d’hygiène.

Profil: CAP cuisine ou BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie, maîtrise des outils informatiques, connaissance des règles de nettoyage en collectivité.