Chef de Cuisine Créatif – Menus Innovants & Équipes, CDI

Rennesconnect; Rennes; Sur place; EUR 29 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Environnement de travail convivial et dynamique

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Rennes recherche un responsable de cuisine passionné pour concevoir des menus créatifs et gérer les équipes. Vous aurez la responsabilité de superviser la cuisine en assurant la qualité et la sécurité alimentaire. Une expérience d'un an est requise, ainsi que d'excellentes compétences en communication. Le poste propose un contrat à durée indéterminée et un environnement de travail convivial.

Qualifications

• Minimum d'un an d'expérience dans un poste similaire.

Responsabilités

• Conception et élaboration des menus.
• Gestion des commandes et de l’approvisionnement.
• Supervision des équipes de cuisine.
• Formation des nouveaux membres du personnel.
• Participation à l'élaboration des budgets.
• Réalisation de rapports sur l'activité de la cuisine.
• Être à l'écoute des retours clients.

Connaissances

Créativité et sens de l'innovation culinaire

Sens de l'organisation

Excellentes compétences en communication

Aptitude à résoudre des problèmes

Description du poste

Un restaurant dynamique à Rennes recherche un responsable de cuisine passionné pour concevoir des menus créatifs et gérer les équipes. Vous aurez la responsabilité de superviser la cuisine en assurant la qualité et la sécurité alimentaire. Une expérience d'un an est requise, ainsi que d'excellentes compétences en communication. Le poste propose un contrat à durée indéterminée et un environnement de travail convivial.