Chef de Cuisine Autonome et Créatif—Développement de Menus

LA CASITA; Melesse; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

La Casita, restaurant convivial à Melesse près de Rennes, recherche un chef(fe) de cuisine autonome, passionné et créatif, prêt à prendre en main la cuisine et à travailler en étroite collaboration avec le gérant.

CDI à temps plein, travail en journée, salaire brut mensuel 1 971 € selon expérience; participation à l'élaboration de la carte et ambiance conviviale. Équipe à taille humaine et projet à développer, candidat fiable et organisé.

Qualifications

• Expérience égale ou supérieure à 2 ans exigée.
• Règles QHSSE et hygiène alimentaire à respecter strictement.
• Autonomie et sens de l'organisation indispensables.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et la production des plats du service.
• Concevoir menus et définir les tarifs des plats.
• Suivre les stocks en temps réel et gérer les commandes.
• Intégrer l'écoresponsabilité et lutter contre le gaspillage.

Connaissances

Autonomie

Gestion des stocks

Concevoir menus

Chaîne du froid

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

La Casita, restaurant convivial à Melesse près de Rennes, recherche un chef(fe) de cuisine autonome, passionné et créatif, prêt à prendre en main la cuisine et à travailler en étroite collaboration avec le gérant.

CDI à temps plein, travail en journée, salaire brut mensuel 1 971 € selon expérience; participation à l'élaboration de la carte et ambiance conviviale. Équipe à taille humaine et projet à développer, candidat fiable et organisé.