Chef de Cuisine Créatif | 7h-15h, RTT, 13e mois

Sodexo; Boissy-Saint-Léger; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

13e mois

Formation personnalisée

Résumé du poste

Sogeres recherche un chef de cuisine pour l'un de ses établissements situé à Boissy Saint Léger (94). Vous superviserez la production et l'équipe, assurant des plats frais et de qualité du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Vous veillerez à la traçabilité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil formation Hôtellerie/Restauration ou équivalent avec expérience en restauration collective est souhaité. Avantages: RTT, 13e mois après une année d'ancienneté et formation personnalisée.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine.
• Expérience en restauration collective ou hôtellerie souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire exigée.

Responsabilités

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Gestion de la production poste chaud, mixés, entrées, dessert.
• Gestion des fins de mois et du service.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Production chaude

Hygiène & sécurité

Cuisine française

Formation

Diplôme en Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Sogeres recherche un chef de cuisine pour l'un de ses établissements situé à Boissy Saint Léger (94). Vous superviserez la production et l'équipe, assurant des plats frais et de qualité du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Vous veillerez à la traçabilité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil formation Hôtellerie/Restauration ou équivalent avec expérience en restauration collective est souhaité. Avantages: RTT, 13e mois après une année d'ancienneté et formation personnalisée.