Chef de Cuisine Collectivités – Impact Éducatif & Leadership

Conseil-D; Saint-Florent-sur-Cher; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Conseil-D recherche un Chef de Cuisine F/H pour le Collège Voltaire à Saint-Florent-sur-Cher. Vous serez placé sous l’autorité du Département et du principal afin d’assurer la conception des repas et la transformation des matières premières dans le cadre de la restauration collective.

Vous coordonnerez les productions, animerez l’équipe et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Poste basé à Saint-Florent-sur-Cher, prise de poste le 1er février 2027, type de recrutement:

Qualifications

• CAP Cuisine requis
• Expérience en restauration collective
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Responsibilities

• Concevoir les repas et conseiller sur les commandes
• Planifier et gérer les productions (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement)
• Coordonner la feuille de route restauration en lien avec la mission restauration
• Animer l’équipe et coordonner l’activité sous l’autorité du secrétaire général
• Possibilité de remplacement des agents absents lorsque nécessaire

Skills

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Conception des repas

Education

CAP Cuisine

Job description

Conseil-D recherche un Chef de Cuisine F/H pour le Collège Voltaire à Saint-Florent-sur-Cher. Vous serez placé sous l’autorité du Département et du principal afin d’assurer la conception des repas et la transformation des matières premières dans le cadre de la restauration collective.

Vous coordonnerez les productions, animerez l’équipe et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Poste basé à Saint-Florent-sur-Cher, prise de poste le 1er février 2027, type de recrutement: