Chef de Cuisine CDI – Soir, Produits Locaux, Équipe

Crazy Clock; Annecy; On-site; EUR 24,719 - 27,900; Full time

Job summary

Le Crazy Clock, pub et brasserie à Seynod près d'Annecy, recherche son nouveau chef de Cuisine pour diriger la cuisine en soirée. Vous préparerez une carte axée sur des produits frais et locaux, avec une attention particulière à la qualité et au dressage des plats.

Vous maîtrisez les normes HACCP, vous travaillez en équipe avec efficacité et autonomie, et vous assurez la gestion des stocks et le respect des recettes.

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP.
• Expérience culinaire souhaitée (2 ans).
• CAP/BEP optionnel est mentionné dans l’offre.

Responsibilities

• Mise en place du poste chaud, respect des protocoles et des recettes.
• Dressage des plats, nettoyage et entretien de la cuisine, rangement des produits.
• Gestion des stocks et du rangement des produits.

Skills

Sens du service

Efficacité

Rapidité

Esprit d'équipe

Autonomie

Fiabilité

Education

CAP / BEP

Job description

Le Crazy Clock, pub et brasserie à Seynod près d'Annecy, recherche son nouveau chef de Cuisine pour diriger la cuisine en soirée. Vous préparerez une carte axée sur des produits frais et locaux, avec une attention particulière à la qualité et au dressage des plats.

Vous maîtrisez les normes HACCP, vous travaillez en équipe avec efficacité et autonomie, et vous assurez la gestion des stocks et le respect des recettes.