Chef de Cuisine CDI — Leadership & Création Gourmande

France Travail; Lille; Sur place; EUR 39 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires

Mutuelle

Repas offerts

Parking

Prise en charge du transport

Jours fériés garantis

Résumé du poste

France Travail à Lille recherche un chef de cuisine en CDI, temps plein (42 heures/semaine). Vous dirigerez une brigade avec autonomie et superviserez l’évolution de la carte.

Vous gérez les plannings, le recrutement et la formation, ainsi que les stocks et commandes, en garantissant le respect des normes HACCP. Rémunération 3 500–3 900 € brut/mois selon expérience; primes et avantages.

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire.
• Capacité à diriger une équipe avec autonomie.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Suivi et évolution de la carte.
• Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes.
• Recrutement et formation du personnel.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership d'équipe

Cuisine professionnelle

Contrôle QHSSE

Description du poste

France Travail à Lille recherche un chef de cuisine en CDI, temps plein (42 heures/semaine). Vous dirigerez une brigade avec autonomie et superviserez l’évolution de la carte.

Vous gérez les plannings, le recrutement et la formation, ainsi que les stocks et commandes, en garantissant le respect des normes HACCP. Rémunération 3 500–3 900 € brut/mois selon expérience; primes et avantages.