Chef de Cuisine CDI — Gestion d'équipe, Produits Frais

Paysdelor; Palavas-les-Flots; Remote; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

CHEZ MARCEL, situé à Palavas-les-Flots, recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre une brigade dynamique. Vous travaillerez avec des produits frais dans un cadre convivial et assurez la fluidité des services.

Le candidat idéal possède au moins 4 ans d’expérience en restauration et saura diriger une équipe de 3 personnes, en respectant les normes HACCP et en garantissant des plats soignés et créatifs.

Qualifications

• Expérience minimale de 4 ans en restauration exigée.
• Gestion d’une brigade de 3 personnes.
• Respect des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Élaboration des plats chauds et froids.
• Gestion des commandes et suivi des stocks.
• Conduire et coordonner une brigade de 3 personnes.
• Mise en place et dressage selon les fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Gestion d'équipe

Produits frais

Hygiène HACCP

Rigueur et organisation

Dressage

Job description

CHEZ MARCEL, situé à Palavas-les-Flots, recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre une brigade dynamique. Vous travaillerez avec des produits frais dans un cadre convivial et assurez la fluidité des services.

Le candidat idéal possède au moins 4 ans d’expérience en restauration et saura diriger une équipe de 3 personnes, en respectant les normes HACCP et en garantissant des plats soignés et créatifs.