Chef d'Établissement — Dynamisez l'Équipe & les Clients

NoMad MULHOUSE; Mulhouse; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Nomad Café à Mulhouse recrute un Responsable de Restaurant à temps plein (39h/semaine).

Vous piloterez l'équipe, organiserez les plannings, gérerez les stocks et l’ouverture/fermeture des caisses, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous participerez au développement du restaurant et assurerez le respect des normes d’hygiène et de sécurité, dans une ambiance chaleureuse et des perspectives d’évolution.

Qualifications

• Gestion et pilotage d'une équipe en activité quotidienne.
• Organisation des plannings et suivi des performances.
• Participation au service et maintien des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Organiser le quotidien : répartir les tâches et former les nouveaux.
• Contribuer à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service et satisfaction client.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurité des lieux.
• Participer activement au service.
• Garantir une expérience client irréprochable et respect des normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Planification

Formation du personnel

Gestion des stocks

Service client

Hygiène et sécurité

Ouverture/fermeture

Description du poste

Nomad Café à Mulhouse recrute un Responsable de Restaurant à temps plein (39h/semaine).

Vous piloterez l'équipe, organiserez les plannings, gérerez les stocks et l’ouverture/fermeture des caisses, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous participerez au développement du restaurant et assurerez le respect des normes d’hygiène et de sécurité, dans une ambiance chaleureuse et des perspectives d’évolution.