Chef d'Équipe Technique - Restauration Scolaire

REGION NORMANDIE; Envermeu; Sur place; EUR 29 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Normandie, via le lycée Du Bois, recherche un Responsable d’équipe technique restauration pour organiser et piloter les activités de production et le personnel. Le poste implique l’encadrement, l’évaluation des équipes et le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité dans le cadre d’un établissement scolaire.

Le candidat doit posséder un diplôme de niveau III dans les métiers de bouche et démontrer une aptitude à coordonner, former et suivre les prestataires et les stocks.

Qualifications

• Diplôme requis de niveau III dans les métiers de bouche.
• Capacité à animer et fédérer une équipe autour d’objectifs.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité et connaissance des réglementations des EPDR.

Responsabilités

• Organiser l’activité de l’équipe et l’animer, la motiver et l’évaluer.
• Rendre compte à l’autorité fonctionnelle et garantir la sécurité des agents.
• Établir les devis et réaliser les commandes; participer à la remise en état des locaux et du matériel.

Formation

Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche

Outils

Bureautique

Logiciels spécifiques

Description du poste

Région Normandie, via le lycée Du Bois, recherche un Responsable d’équipe technique restauration pour organiser et piloter les activités de production et le personnel. Le poste implique l’encadrement, l’évaluation des équipes et le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité dans le cadre d’un établissement scolaire.

Le candidat doit posséder un diplôme de niveau III dans les métiers de bouche et démontrer une aptitude à coordonner, former et suivre les prestataires et les stocks.