Chef d'Équipe Restauration et Entretien – Management

Ville de Pantin; Pantin; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Régime indemnitaire avantageux

RTT

Restauration collective

Mutuelle santé

Transports 75%

Compte Épargne Temps rémunéré

Résumé du poste

Ville de Pantin recherche un cadre responsable pour manager les équipes de restauration et d’entretien des locaux. Vous coordonnez les prestations, supervisez l'application des normes HACCP et assurez le bon déroulement des services dans les écoles et centres concernés.

Le poste implique l’élaboration de plannings, le contrôle des approvisionnements et la supervision des activités de nettoyage et de remise en état des locaux, tout en assurant une communication efficace avec les directeurs

Qualifications

• Expérience managériale souhaitable dans le secteur restauration/hygiène.
• Connaissances HACCP et règles d'hygiène et sécurité.
• Aptitude à organiser, coordonner et superviser une équipe.

Responsabilités

• Organiser la restauration scolaire et périscolaire et superviser les équipes.
• Élaborer les plannings et répartir le travail des agents.
• Contrôler les denrées, le stockage et la qualité des produits.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité selon HACCP et procédures.

Connaissances

Encadrement

Écoute active

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Description du poste

Ville de Pantin recherche un cadre responsable pour manager les équipes de restauration et d’entretien des locaux. Vous coordonnez les prestations, supervisez l'application des normes HACCP et assurez le bon déroulement des services dans les écoles et centres concernés.

Le poste implique l’élaboration de plannings, le contrôle des approvisionnements et la supervision des activités de nettoyage et de remise en état des locaux, tout en assurant une communication efficace avec les directeurs