Coordinateur(trice) Restauration et Entretien Scolaire

Nanterre; Nanterre; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d’entreprise

Mutuelle

Indemnité kilométrique vélo

Comité national d’action sociale

Régime indemnitaire

Résumé du poste

Ville de Nanterre recrute pour la Direction des Personnels de Service et de Restauration. Le candidat contribuera à la production et distribution de repas, à l’entretien des écoles et au respect des normes HACCP et sécurité.

Poste en contrat de courte ou moyenne durée, avec organisation de travail adaptée; participation à des projets innovants et une évolutivité professionnelle possible, incluant droit à RTT et télétravail selon les dispositions publiques.

Qualifications

• Connaissance approfondie de la méthode HACCP et des normes d’hygiène.
• Rigueur et sens du travail en équipe dans un cadre public.
• Maîtrise des machines et matériels d’entretien et respect des procédures.
• Compétences en bureautique et suivi des documents de traçabilité.
• Bonne connaissance des règles de sécurité au travail et des normes d’hygiène des locaux.

Responsabilités

• Coordonner l’exécution des tâches de restauration en liaison froide dans les écoles.
• Superviser l’entretien des locaux des bâtiments et veiller à la sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les commandes, réceptionner les livraisons et assurer le grand ménage.
• Appliquer les procédures qualité et reporter les dysfonctionnements à la hiérarchie.
• Participer aux instances et groupes de travail du service et assurer le relais en l’absence du responsable.

Connaissances

Connaissance HACCP

Rigueur

Travail en équipe

Hygiène des locaux

Sécurité au travail

Utilisation machines entretien

Outils bureautiques

Sens du service public

Organisation et planification

Description du poste

Ville de Nanterre recrute pour la Direction des Personnels de Service et de Restauration. Le candidat contribuera à la production et distribution de repas, à l’entretien des écoles et au respect des normes HACCP et sécurité.

Poste en contrat de courte ou moyenne durée, avec organisation de travail adaptée; participation à des projets innovants et une évolutivité professionnelle possible, incluant droit à RTT et télétravail selon les dispositions publiques.