Chef d'Équipe Restauration Collective – Hygiène & Qualité

AGORA 2R; Lorient; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

CSE (carte cadeau, chèques vacances,参与

Mutuelle d'entreprise

Avantage en nature repas

Véhicule de fonction

Résumé du poste

AGORA 2R recrute un responsable des Assistances techniques Restauration. Vous aurez la responsabilité de manager les équipes, d’assurer les recrutements et de veiller au respect des contrats et à la relation client.

Fort d’une expérience d’au moins 2 ans en restauration, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité et vous assurez la maîtrise budgétaire et les procédures de l’entreprise.

Qualifications

• Formation diplômante de type CAP Cuisine ou équivalent exigée.
• Expérience confirmée d’au moins 2 ans en restauration.
• Manager de terrain capable d’accompagner, fédérer et faire grandir les équipes autour d’objectifs communs.

Responsabilités

• Vous managez et encadrez les équipes et assurez les recrutements du personnel.
• Vous veillez à l’application et au respect des contrats, et assurez une bonne relation client.
• Vous contrôlez l’hygiène alimentaire et la sécurité au travail; vous êtes garant de la maitrise budgétaire et des procédures.

Connaissances

Gestion d'équipe

Recrutement

Hygiène et sécurité

Maîtrise budgétaire

Relation client

Organisation

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

AGORA 2R recrute un responsable des Assistances techniques Restauration. Vous aurez la responsabilité de manager les équipes, d’assurer les recrutements et de veiller au respect des contrats et à la relation client.

Fort d’une expérience d’au moins 2 ans en restauration, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité et vous assurez la maîtrise budgétaire et les procédures de l’entreprise.