Chef d'Équipe Restauration – Café Montmartre (CDD 1 an)

SOFRA; Paris; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Le Musée de Montmartre recrute un(e) Chef(fe)d'équipe pour le Café Renoir, en remplacement parental, pour une durée d’un an en CDD à temps plein. Vous dirigerez l’équipe de service, assurerez l’accueil des visiteurs et veillerez au respect des règles d’hygiène et de traçabilité.

En collaboration avec le responsable ABBR, vous contribuerez à la gestion des stocks et au suivi des caisses. Ce poste exige une excellente organisation, des compétences managériales et un fort sens du service client,

Qualifications

• Expérience en restauration et service client.
• Capacité à coordonner une équipe et planifier le travail.
• Respect des règles HACCP et de propreté.

Responsibilities

• Coordonner l’exploitation opérationnelle de l’activité de restauration.
• Garantir le bon déroulé du service et l’accueil des visiteurs.
• Gérer les caisses et les dépôts selon les protocoles en place.
• Passer les commandes et organiser la réception des livraisons, traçabilité des DLC.
• Participer à la gestion des stocks dans le logiciel Pointex et aux inventaires.
• Former et encadrer l’équipe (permanents, saisonniers, stagiaires).
• Veiller au respect de l’uniforme et à la communication interne.

Skills

Management d'équipe

Organisation du travail

Communication

Esprit d'équipe

Accueil et service

Anglais

Bureautique

Job description

Le Musée de Montmartre recrute un(e) Chef(fe)d'équipe pour le Café Renoir, en remplacement parental, pour une durée d’un an en CDD à temps plein. Vous dirigerez l’équipe de service, assurerez l’accueil des visiteurs et veillerez au respect des règles d’hygiène et de traçabilité.

En collaboration avec le responsable ABBR, vous contribuerez à la gestion des stocks et au suivi des caisses. Ce poste exige une excellente organisation, des compétences managériales et un fort sens du service client,