Chef d'Équipe Café – Service & Hygiène

Groupe Sofra; Paris; Presencial; EUR 23.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Musée de Montmartre recrute un(e) Chef(fe) d'équipe pour son Café Renoir, en remplacement congé parental, pour une durée d’un an en CDD 35h/semaine. Rémunération brute mensuelle: 2 275 €.

Poste à pourvoir à partir du 7 décembre 2026, avec supervision du responsable Accueil-Billetterie-Boutique-Restauration. Vous coordonnerez l’équipe (permanents, saisonniers, stagiaires), formerrez aux procédures et veillerez au respect des règles d’hygiène et de service, tout en assurant un accueil

Formación

• Gestion d’équipe opérationnelle et encadrement du personnel
• Planification et organisation du travail en restauration
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène
• Gestion des commandes, stocks et caisses
• Recrutement et formation du personnel
• Anglais souhaité

Responsabilidades

• Coordonner l’exploitation opérationnelle du service de restauration
• Garantir la qualité de l’accueil et du service
• Gérer les caisses et les clôtures selon les protocoles
• Suivre les stocks via le logiciel Pointex et planifier les réapprovisionnements
• Contribuer à l’inventaire et à la traçabilité des DLC
• Former et encadrer l’équipe

Conocimientos

Management d'équipe

Organisation équipe

Communication

Service client

Anglais

Bureautique

Herramientas

Pointex

Descripción del empleo

Le Musée de Montmartre recrute un(e) Chef(fe) d'équipe pour son Café Renoir, en remplacement congé parental, pour une durée d’un an en CDD 35h/semaine. Rémunération brute mensuelle: 2 275 €.

Poste à pourvoir à partir du 7 décembre 2026, avec supervision du responsable Accueil-Billetterie-Boutique-Restauration. Vous coordonnerez l’équipe (permanents, saisonniers, stagiaires), formerrez aux procédures et veillerez au respect des règles d’hygiène et de service, tout en assurant un accueil