Chef de Rang — Service d'Excellence & Leadership d'Équipe

Eleni Group; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

L'équipe d'Eleni Group ouvre le Café de Luce, un café-bistrot parisien en plein cœur de Montmartre. Nous recrutons un candidat passionné par la restauration pour assurer le service et guider une équipe enthousiaste.

Vous accueillerez les clients, conseillerez et prendrez les commandes, tout en veillant à la carte et aux boissons. Vous participerez à la mise en place et au bon déroulement du service.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire.
• Excellent relationnel et esprit d'équipe.
• Organisation et rigueur.
• Rapidité et disponibilité.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service.
• Driver ses subordonnés durant le service (Chef de rang, Demi-Chef de rang et Commis de salle).
• Participer à la formation et à la motivation des équipes au quotidien (Chef de rang, Demi-Chef de rang et Commis de salle).
• Etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ.
• Connaître parfaitement la carte.
• Servir les clients et préparer/servir les boissons commandées.

Connaissances

Passion restauration

Expérience poste similaire

Relationnel

Esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Sens du détail

Rapidité et disponibilité

Description du poste

L'équipe d'Eleni Group ouvre le Café de Luce, un café-bistrot parisien en plein cœur de Montmartre. Nous recrutons un candidat passionné par la restauration pour assurer le service et guider une équipe enthousiaste.

Vous accueillerez les clients, conseillerez et prendrez les commandes, tout en veillant à la carte et aux boissons. Vous participerez à la mise en place et au bon déroulement du service.