Chef d’Atelier & Leader d’Équipe — Restauration Collective

Apei Moselle; Haute-Ham; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Apei Moselle recherche un Moniteur d’atelier dans le cadre du développement de nos activités «Cuisine Centrale» sur le site. Le candidat assure la mise en œuvre des activités, coordonne les moniteurs et assure l’entretien du matériel dans les zones de travail.

Vous êtes autonome, avez une expérience d’au moins 5 ans et détenez un BAC ou plus lié à la restauration. Rémunération selon CCNT 1966 et reprise d’ancienneté.

Qualifications

• Expérience de Moniteur d’atelier ou Educateur Technique Spécialisé(e) d’au moins 5 ans souhaitée.
• Titulaire d’un BAC ou plus en lien avec la restauration.
• Chef d’équipe capable de coordonner plusieurs moniteurs et agents de production.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les activités dans les zones de travail.
• Garantir les coûts, délais et la qualité (contrôle et vérification des produits et productions).
• Former les instructions d’application et coordonner les activités de plusieurs moniteurs et des agents de production.
• Être référent des moniteurs pour les accompagnements des travailleurs.
• Entretenir les équipements de production et assurer leur bon fonctionnement.
• Participer à l’amélioration continue des processus de restauration en partenariat avec le Responsable de restauration.
• Pouvant être amené à travailler dans d’autres zones selon les besoins du service.

Connaissances

Organisation d'équipe

Travail en équipe

Initiative

Diplomatie

Souplesse

Écoute

Patience

Disponibilité

Pack Office

Restauration collective

Formation

BAC ou plus en lien avec la restauration

Outils

Pack Office

Description du poste

Apei Moselle recherche un Moniteur d’atelier dans le cadre du développement de nos activités «Cuisine Centrale» sur le site. Le candidat assure la mise en œuvre des activités, coordonne les moniteurs et assure l’entretien du matériel dans les zones de travail.

Vous êtes autonome, avez une expérience d’au moins 5 ans et détenez un BAC ou plus lié à la restauration. Rémunération selon CCNT 1966 et reprise d’ancienneté.