Chef Cuisinier Turc Expérimenté & Autonome

SOFRAM INVEST; Vénissieux; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

SOFRAM INVEST recherche un/e chef cuisinier spécialisé(e) en cuisine turque traditionnelle pour rejoindre son équipe à Vénissieux. Maîtrise des spécialités turques et des préparations traditionnelles requise, autonomie et rapidité indispensable.

CDI, 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2000 et 2300 euros selon expérience. Expérience de 4 ans exigée.

Qualifications

• Maîtrise des spécialités turques et préparations traditionnelles.
• Autonome, rapide et organisé.
• Expérience en restaurant turc exigée.
• 4 années d'expérience indispensables.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les recettes turques.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières et les stocks.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire en cuisine.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Assurer la propreté de la zone de work

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir des équipements de cuisine

Gérer l'approvisionnement des matières

Gérer les urgences et les imprévus

Lutter contre le gaspillage

Respecter les règles d'hygiène et de s

Formation

Employé qualifié

Description du poste

SOFRAM INVEST recherche un/e chef cuisinier spécialisé(e) en cuisine turque traditionnelle pour rejoindre son équipe à Vénissieux. Maîtrise des spécialités turques et des préparations traditionnelles requise, autonomie et rapidité indispensable.

CDI, 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2000 et 2300 euros selon expérience. Expérience de 4 ans exigée.