Chef cuisinier spécialités turques (H/F)

SOFRAM INVEST; Vénissieux; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

SOFRAM INVEST recherche un/e chef cuisinier spécialisé(e) en cuisine turque traditionnelle pour rejoindre son équipe à Vénissieux. Maîtrise des spécialités turques et des préparations traditionnelles requise, autonomie et rapidité indispensable.

CDI, 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2000 et 2300 euros selon expérience. Expérience de 4 ans exigée.

Qualifications

• Maîtrise des spécialités turques et préparations traditionnelles.
• Autonome, rapide et organisé.
• Expérience en restaurant turc exigée.
• 4 années d'expérience indispensables.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les recettes turques.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières et les stocks.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire en cuisine.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Assurer la propreté de la zone de work

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir des équipements de cuisine

Gérer l'approvisionnement des matières

Gérer les urgences et les imprévus

Lutter contre le gaspillage

Respecter les règles d'hygiène et de s

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Chef cuisinier spécialités turques (H/F)

Chef cuisinier spécialités turques (H/F) 69 - VENISSIEUX

Offre n° 213FKDF
Chef cuisinier spécialités turques (H/F)

Nous recherchons un.e chef.fe cuisinier.e expérimenté.e en cuisine turque traditionnelle. Maîtrise des spécialités turques et préparations traditionnelles.Autonome, rapide et organisé.e avec une expérience en restaurant turc.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :