Chef Cuisinier – Repas faits maison pour résidents seniors

Fédération ADMR Du Doubs; Besançon; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Part time

Job summary

Fédération ADMR Du Doubs recherche un chef cuisinier pour garantir la préparation des repas des résidents dans le respect des règles d’hygiène et des besoins nutritionnels liés à l’âge. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 9h30 à 13h, en collaboration avec l’équipe d’animation et les services d’aide à la personne, afin d’assurer convivialité et qualité de vie au sein de la résidence.

Diplômé CAP/BEP cuisine, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et disponible pour maintenir des plats faits

Qualifications

• Diplôme CAP ou BEP Cuisine requis.
• Rigueur et sens de l’organisation exigés.
• Goût du travail en équipe et du contact humain.

Responsibilities

• Préparation et élaboration des repas.
• Élaborer les menus en lien avec la direction et les résidents.
• Préparer les repas du midi pour l’ensemble des résidents.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Traçabilité des produits et dates de consommation.
• Entretenir le matériel et les locaux de cuisine.
• Coopération avec l’équipe d’animation et les services d’aide à la personne.
• Être à l’écoute des besoins et préférences des résidents.

Skills

Rigueur

Sens de l’organisation

Autonomie

Bienveillance

Goût du contact humain

Education

CAP ou BEP Cuisine

Job description

Fédération ADMR Du Doubs recherche un chef cuisinier pour garantir la préparation des repas des résidents dans le respect des règles d’hygiène et des besoins nutritionnels liés à l’âge. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 9h30 à 13h, en collaboration avec l’équipe d’animation et les services d’aide à la personne, afin d’assurer convivialité et qualité de vie au sein de la résidence.

Diplômé CAP/BEP cuisine, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et disponible pour maintenir des plats faits