Chef Cuisinier Polyvalent: Chaud/Froid, Desserts & HACCP

Adecco Guadeloupe; Deshaies; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Adecco Guadeloupe recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et HACCP, au sein d'une équipe dynamique.

Vous travaillez aussi bien sur les préparations chaudes que froides, participez à l'élaboration de desserts et pâtisseries, veillez à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste, et vous adaptez polyvalemment aux besoins du service.

Qualifications

• Formation: Bac professionnel cuisine minimum.
• Expérience: minimum 3 ans sur un poste similaire.
• Compétences techniques: maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie.

Responsibilities

• Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards HACCP.
• Travailler aussi bien sur les préparations chaudes que froides et concevoir desserts et pâtisseries.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste de travail.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide.
• S'adapter aux différents postes selon les besoins du service.

Skills

Maîtrise du chaud

Maîtrise du froid

Connaissances en pâtisserie

Polyvalence

Sens de l'organisation

Rigueur

Education

Bac professionnel cuisine

Job description

Adecco Guadeloupe recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et HACCP, au sein d'une équipe dynamique.

Vous travaillez aussi bien sur les préparations chaudes que froides, participez à l'élaboration de desserts et pâtisseries, veillez à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste, et vous adaptez polyvalemment aux besoins du service.