Chef Cuisinier - Leader de Cuisine & Coordination d'Équipe

ODALYS GROUPE; Villeneuve-d'Ascq; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Job summary

MAGORA recherche un Chef cuisinier pour la Résidence Happy Senior de Villeneuve-d'Ascq. Vous dirigerez l’équipe, garantirez la qualité et l'hygiène, et préparerez des plats divers à partir de produits frais, adaptés aux résidents.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, horaires flexibles avec travail le WE et jours fériés. Rémunération: 2600 € brut/mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs. Ouvert à l'emploi des personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Première expérience sur un poste similaire
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Esprit d'équipe et dynamisme requis

Responsibilities

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre
• Superviser la cadence et la qualité et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
• Préparer et présenter toutes sortes de plats à partir de produits frais, attractifs et adaptés à la demande des résidents

Skills

Gestion d'équipe

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène & qualité

Tools

HACCP

Job description

MAGORA recherche un Chef cuisinier pour la Résidence Happy Senior de Villeneuve-d'Ascq. Vous dirigerez l’équipe, garantirez la qualité et l'hygiène, et préparerez des plats divers à partir de produits frais, adaptés aux résidents.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, horaires flexibles avec travail le WE et jours fériés. Rémunération: 2600 € brut/mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs. Ouvert à l'emploi des personnes en situation de handicap.